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Chateau Trotanoy2018 / Bordeaux Red Dry / シャトー トロタノワ

格付け ボルドー・ポムロル地区には格付けなし
A O C ポムロル
畑位置 ポムロルの西端の斜面の頂上(ペトリュスを取り巻く1つ。)
畑面積 高台の西側に広がる砂利と粘土の混じった土地に7.2ha
年間生産量 ※平均:25,000本/2500~3000ケース
平均樹齢 35年
ブドウ品種 メルロ 100% 
収 穫 手摘み
熟 成 オーク樽(新樽率 50%)
タイプ 赤のフルボディ
特 徴 ジャン ジャック ムエックスが居住するシャトー。
ペトリュスに近いキャラクターを持ち、卓越した複雑味と凝縮感は他の追随を許さない唯一無人のレベルです。
料理
チーズ
フォアグラのソテー、ローストビーフ、牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソースやほんのり甘めのソース、牛赤身肉のカツレツ、甘辛い味付けの中華などにあう。
また、チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
セカンド エスペランス ド トロタノワ



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季節のことば

  • 二十四節気:秋分(しゅうぶん)

    春分と同様に、太陽が地球の赤道を1日中直射する状態となることから、全地球上の昼夜の長さがほぼ等しくなります。雷鳴も収まり始め、渡り鳥が盛んに飛来し、虫もすごもりを始め、早い所では稲を刈り始める気候としています。この頃をピークに夏の暑さも終わりを告げ、秋が深ってくる時期です。

    »秋分とは

    【あす楽対応】 男物 浴衣 仕立て上り 浴衣 綿麻 L寸 濃紺地 三筋格子 柄 No.3185

  • 七十二候:「蟄虫坏戸」(ちっちゅう こを はいす)

    秋分の次候。9月28日~10月2日ごろ。
    「虫が土中に掘った穴をふさぐ」気候を意味します。

    »七十二候とは
  • 誕生石

    ブルー・サファイア

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