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ミクロ ビオ ワインズ 売店 ノンブレ シン 2016 海外限定

◆ミクロ・ビオ・ワインズ シン・ノンブレ [2016]

3849円

◆ミクロ・ビオ・ワインズ シン・ノンブレ [2016]




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Micro BIO Wines
Sin Nombre

記憶に残る驚愕の自然派白ワイン!

スペインのセゴビア地方で今最も注目を集めている『ミクロ・ビオ・ワインズ』。徹底して自然と共生し、サステイナブルな農法で、高樹齢のブドウを用い、SO2(=酸化防止剤)をほぼ使用しません。所有する畑から獲れるブドウの60%は売却し、特に優れたブドウが獲れる区画を自社用のワインとして使っています。

畑は全体的に高樹齢のブドウで、一番古いものは樹齢250年(!)を誇ります。実は小さいですが、味が非常に凝縮しています。またミクロ・クリマを重要視しており、独自の基準で細かい区画に分けキュヴェ作りを徹底しています。主に白ブドウのヴェルデホを中心としたワイン作りに定評があり、世界中からひっぱりだこのワインです。

「シン・ノンブレ」はヴェルデホ100%で作られています。スペイン産ながらフランスっぽさも感じられる、記憶に残る驚愕の1本!

Country(生産国)スペイン
Region(地域)カスティーリャ・イ・レオン州/セゴビア
Classification(格付)調査中
Cepage(品種)ヴェルデホ 100%
Volume(容量) 750ml

実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても
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◆ミクロ・ビオ・ワインズ シン・ノンブレ [2016]

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