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≪ラシーヌさん輸入のワイン≫ エクストラ・ブリュット『シャーマン』グラン・クリュ [NV 17] マルゲ

4450円

≪ラシーヌさん輸入のワイン≫ エクストラ・ブリュット『シャーマン』グラン・クリュ [NV 17] マルゲ




エクストラ・ブリュット シャーマン グラン・クリュ

品種:ピノ・ノワール69%、シャルドネ31%
植樹:1970年代
醸造: 樽で発酵 樽(225L)で9ヶ月間熟成

ブドウはアンボネ村とブージィ村の自社畑のみ。ヴァン・クレールでの熟成の段階で、より熟成が進んでいるものを選びます。ただし、その他の単一クリュのヴァン・クレールをブレンドすることもあります。例えば、ビューリー、サン・レミー、クレイエール、ベルモン、グランド・リュエルなどの、単一クローンが多く植えられた1975年より前に植樹された畑などです。リザーヴワインは、バリックもしくはフードルで熟成されていて、ブレンド比率は通常15~30%。一部2013年からのソレラシステムを採用している。ノン・ヴィンテージワインとしてリリースしているが、メインラベル上の数字は収穫年のブドウが、キュヴェ・シャーマンの約80%を占める原料となっていることを、消費者に伝えるために表記している。これは、原材料の不透明なシャンパーニュ業界へ向けた、その年の個性や、畑の周りの環境を大切にしたい、ブノワなりのメッセージ。

17は、洋ナシ、ワックス状の柑橘類の皮、マンダリンオレンジ、ピーチ、バターのペストリーの香り、ミディアムからフルボディで、柔らかく、輝く酸とチョークのようなグリップ。

≪パーカーポイント 91点!≫
NV Marguet Shaman 17

Rating:91
Release Price:NA
Drink Date:2020 - 2026
Reviewed by: William Kelley
Issue Date:1st Apr 2021
Source:End of March 2021, The Wine Advocate

Scents of pear, waxy citrus rind, mandarin orange, peach and buttery pastry, Marguet's NV Shaman 17 is medium to full-bodied, pillowy and vinous, with bright acids and chalky grip. It was disgorged in September 2020. As readers will remember, the quot;17quot; denotes the base vintage, which is complemented by reserve wines from a solera established in 2010.

※厳密にいうとデゴルジュの時期が違えば、別のものになりますが、大手メゾンなど生産量の多いところは毎月のようにデゴルジュを行っており、ミレジメのようにベースワインやセパージュ、ドサージュなど同じで造っているものに関しては、レイトリリースなど大きくデゴルジュの時期が異なるものを除き、同様の評価として判断しても差し支えありません。

≪ラシーヌさん輸入のワイン≫ エクストラ・ブリュット『シャーマン』グラン・クリュ [NV 17] マルゲ

ノンアルコールワインを楽しむ皆様に。


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