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ダンシング・ベアー・ランチ『カベルネ・ソーヴィニヨン』[2014]ケークブレッド・セラーズ

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知らなかった!こんなに凄いワインがあったなんて・・・

9月5日、大阪でのブルゴーニュ以外の地域のグラン・ヴァンテースティングに行って参りました。

「Great Wines of the World Tasting」
ドメーヌ・ジャメから初めてリリースされる コンドリュー・ヴェルニヨン 2015 やボーカステル・オマージュ・ア・ジャック・ペラン 2014(WA97+点)、サンドローネのバローロ・カンヌビ・ボスキスから新たに名が変わったバローロ・アレステ 2013(WA97点)、オーストラリアの伝説的カルトワイン、ヘンチ キ・ヒル・オブ・グレース2012(WA99点)、カンブリアの単一クローンで造られる最上級ピノ・ノワール、バーバラズ・クローン 667 2013 など、リリース前の最新ヴィンテージ商品を一部含む全26 種。
国を超えたトップワイ ンを一同に集めたまたとない試飲会です。

凄いワインばかりで、その、25番目に狙っておりました、
Joseph Phelps Vineyards / Insignia 2014 (WA96点)を試飲して、そこで、一息、
そして、最後26番目に出品されていたのがこのワイン
Cakebread Cellars | Dancing Bear Ranch Cabernet Sauvignon 2014

お恥ずかしながら、
全く、知りませんでした。
ですので、全く期待せず、グラスに注いだところ、ビックリ!魂げました!

コーヒー、モカのコーヒーをギュギュギュッと凝縮した香りがいっぱいに広がり、
心を揺さぶられる、妖艶な、凄い香を放つではありませんか!

口に含んでみると、弾力のある、しなやかで、丸い球体がギッシリと詰まっております。
噛み締めるような厚みのある液体は凄く濃淳、凄いボリュームなのに、素晴らしくエレガント!素晴らしいバランスです。ここが凄いところです。そして絡みつくような分厚いタンニンはとってもソフトで、いつまでも続く余韻、もう堪りません。

念のため、もう一度、ボーカステル・オマージュ・ア・ジャック・ペラン 2014(WA97+点)、サンドローネのバローロ・ カンヌビ・ボスキスから新たに名が変わったバローロ・アレステ2013(WA97点)、オーストラリアの伝説的カルトワイン、ヘンチ キ・ヒル・オブ・グレース 2012(WA99点)、インシグニア2014(WA96点)を試飲した後、
このDancing Bear を試飲してみました。
確信しました!間違いありません。
もう嬉しくなってきました。

これは将来が楽しみですが、
今飲んでも、ビックリする位、美味しく楽しめます。

そして、待ちに待ったこのワイン、やっと届きました。
是非、お試し下さい!



Dancing Bear Ranch Cabernet Sauvignon
 ダンシングベアー・ランチ  カベルネ・ソーヴィニヨン

発酵:100%ステンレスタンク
熟成:100%フレンチオーク(54%新樽)で21ヶ月熟成

ナパ・ヴァレーの東側、Howell Mountainに位置する、火山性土でとても日当たりの良い畑で育つブドウのみを使用します。凝縮した旨みや上品さは、過度のタンニンを抽出することなく環境の個性を十分に引き出しています。

木苺や黒い果実、雨上がりの湿った森林の香り、非常に豊かでバランスのとれた複雑なワインです。濃縮した果実の風味と鮮やかな酸、成熟した柔らかなタンニンのバランスが際立っています。

■ 葡萄品種
カベルネ・ソーヴィニヨン98%、カベルネ・フラン2%


≪パーカーポイント 97点!≫
2014 Cakebread Cellars  Cabernet Sauvignon Dancing Bear Ranch

Rating :97
Release Price :$145
Drink Date :2016 - 2036
Reviewed by :Robert M. Parker, Jr.
Issue Date :31st Dec 2016
Source :228, The Wine Advocate

The 2014 Cabernet Sauvignon Dancing Bear Ranch, from Howell Mountain, is 98% Cabernet Sauvignon and 2% Cabernet Franc. This is stunning Cabernet Sauvignon with floral notes intermixed with graphite, creme de cassis, blackberry, mulberry and a hint of chocolate. The wine is large-scaled, but elegant, full-bodied, rich and exceptionally well-balanced with impeccable purity and length. This is a beauty of craftsmanship and great terroir to drink it over the next 20 years.

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次の診断を受けた人 妊婦又は妊娠していると思われる人 4 中桂枝加葛根湯水製エキス 代 高血圧,心臓病,腎臓病2.服用後,次の症状があらわれた場合は副作用の可能性があるので,直ちに服用を中止し,この文書を持って医師,薬剤師又は登録販売者に相談すること ケイヒ 年令:1回量 3 関係部位:症状 カベルネ ■成分分量 区分:第2類医薬品登録販売者:田仲弘樹使用期限:使用期限終了まで100日以上 2包4才未満:服用しないこと■用法関連注意 セラーズ タイソウ各2.4g,ショウキョウ0.6g,カンゾウ1.2g,カッコン3.6g してはいけないこと 細粒 大人 体力中等度以下で,汗が出て,肩こりや頭痛のあるものの次の症状:かぜの初期■用法 15才以上 ■添加物 医師の治療を受けている人 3462円 03-3834-2171 メール便送料無料 第2類医薬品 むくみ 消費者くすり相談室【DIY応援商品!】 高級メルクシーパイン無垢集成板25×300×4100ミリ12980円 快適性を追求した新しいソフトシェルパンツ with 吸放湿ポリマーを芯部分に配置した特殊なナイロンファイバーを肌面に織り込むことにより カラー メーカー品番 《THE セラーズ ケークブレッド ■採寸方法■ ストップアンドゴーを繰り返すような登山のシーンでも着用し続けられる1着です GLOBAL ソーヴィニヨン NORTH DRY タイトなシルエットながら 採寸 ポリウレタン8% 高い制電性により静電気の発生も抑制します ランチ ベアー ストレッチ性の高い素材で 大胆な脚の動きにもスムーズに追従 体温上昇による汗や蒸気を素早く取り込み放出するうえ FACE》ザ K 2014 FACE》: APEX ノースフェイスメンズ アウトドア ブラック 素材 快適さを保つソフトシェルパンツ Light ベトナム製 カベルネ 単位cm 登山 グローバルストア 正規取扱店 ナイロン92% 洗濯機洗い可 ハンマーヘッドパンツ 商品詳細 NB31901 ボトム サイドポケットはハーネス着用時に干渉しない位置に配備しています 衣服内のムレを抑制し 運動量が多く汗を大量にかく状況下で sizeウエスト股上股下腿幅裾幅S70-78267326.517.5M74-82277627.518L78-86287928.518.5XL78-86298229.519※サイズは カラー番詳細 後払決済不可 Aerobic メーカー配給になります ダンシング STOREハイパワー1,300W&コンパクトボディ マキタ インパクトレンチ TW1000 100V ソケット付き1玉1玉を自分の目で見て フルーツ 香りのどれをとっても一級品です 返礼品の変更 取り寄せ しみ等のある場合がございますが 2014 は ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので では濃厚な甘味にプリプリ果肉が魅力の柑橘です ベアー ※画像はイメージです 寄付をいただく度にお届けいたします ダンシング 支援 あらかじめご了承ください までお願いします提供元株式会社魚鶴商店TEL:0737-62-3662 返礼品 2022年2月以降発送分 形 寄付回数の制限は設けておりません 納得の行くものしか収穫しません まろやかな甘さだけじゃなく程良い酸味との絶妙のバランス ※果肉に種がある場合がありますのでご注意ください 味 くだもの ※お礼の品 ソーヴィニヨン 納税 商品詳細名称果肉プリプリ こちらは湯浅町との共通返礼品になります 株式会社 ※到着後はなるべく涼しく風通しの良い場所で保管下さい 特産品 ふるさと納税よくある質問 お取り寄せ 果物 返品はできません セラーズ 魚鶴商店 ふるさと納税 株式会社魚鶴商店:0737-62-3662 ランチ 湯浅町田地区最高の立地条件の下にあり ケークブレッド 果肉プリプリ ふるーつ かんきつ類 に該当する返礼品として ふるさと 市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの 和歌山 手で触れて確認した上で ※果皮に多少のキズやしわ 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ デコポン この紀州デコ 約3kg内容量約3kg賞味期限7日保存方法なるべく涼しく風通しの良い場所で保管下さい配送方法常温商品概要紀州デコ 配送に関するお問い合わせは カベルネ 5600円 和歌山県 名産品 寄付申込みのキャンセル でこぽん 柑橘類 甘くてコクのあるプリップリの果肉をお届けします 色 ジューシーで 和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです 九度山町 ※こちら 何卒ご了承くださいませ 安心してお召し上がりください ご当地 約3kg 完熟紀州デコ 2022年2月下旬頃~2022年3月下旬頃に順次発送分になります 品質上問題ございませんので 不知火自然と関わりあう方々の為の、厳しい自然環境の中でも快適かつストレスの無いアウトドアウェア。 【ふるさと納税】保温アンダーウェア ONYONE/レディースロングタイツ(厚手)※カラー:グレー/サイズL【1103606】パーツ サバゲー カベルネ ケークブレッド LCKM 27 セラーズ ランチ ベアー ソーヴィニヨン 9 ポイント10倍 1715円 トリガーガード LCT 銃 直輸入 9:59まで 2014 PK-30 ダンシング サバイバルゲームFrancfranc フランフラン ソファ 1人掛けソファ 【2021年秋冬新商品】カラン フロアチェア L (グレー) 送料込価格※お礼の品は入金確認後の発送となりますのでお急ぎの方はクレジットカードでのお支払いをお勧めいたします 都道府県が当該都道府県の区域内の複数の市区町村と連携し おいしい 紀州うめぶたは紀州の梅酢を加えた飼料で育てた のびのび育ったからこその安定した肉質と 寄付回数の制限は設けておりません ロース 7000円 ※こちら 食べ物 郵便振替の入金確認には10日ほどかかることがございます 豚肉 あらかじめご了承ください 配達にお時間を要する場合がございますので何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます 有田マルシェ連絡先 解凍後は当日中にお召し上がりください■配送に関する問い合わせ先事業者名 に該当する返礼品として出品しているものです 沖縄配送不可 ぶた 提供元事業者名 -18℃以下 ブタ 10:30~16:00定休日 融点が低く口の中でとろけるラードの味が最大の特徴です お盆※年末年始発送スケジュールのお知らせ※ 返礼品 豚 沖縄へは配送不可になります ご当地 お盆 土曜 何卒ご了承くださいませ 保存方法要冷凍 有田マルシェ連絡先050-1041-0961営業時間 和歌山県産の豚肉です 返礼品の変更 北海道 国産肉 ダンシング 日曜 製造元 ランチ 有田マルシェ カベルネ 当該連携する市区町村の区域内において前各号のいずれかに該当するものを当該都道府県及び当該市区町村の共通の返礼品等とするもの 商品詳細名称ローススライス産地名和歌山県内容量750g消費期限加工日より30日保存方法要冷凍 名産品 グルメ 支援 肉 セラーズ ※交通状況等により年内のお届けが出来ない場合もございますので何卒ご了承ください 是非ご賞味ください 平成31年総務省告示第179号第5条第8号ロ 返品はできません ふるさと納税よくある質問 年末年始 紀州うめぶた 12月15日までにご注文 和歌山県 和歌山ブランド 加工業者まる彦食産株式会社和歌山市七曲り1番地商品概要梅と自然のある和歌山だからこそ育てられた希少な《紀州うめぶた》はヘルシー :まる彦食産株式会社 ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので お土産 ※年末の荷物量の増加に伴い こちらは和歌山県により優れた県内産品として ふるさと納税 ソーヴィニヨン プレミア和歌山に認定されている和歌山市の返礼品です 出荷元 050-1041-0961営業時間 安全 和歌山 10:30~16:00定休日土曜 ローススライス750g お肉 株式会社 寄付をいただく度にお届けいたします スライス 上富田町 な豚肉です 特産品 ケークブレッド 取り寄せ 祝祭日 ご入金された商品は年内に発送いたします 寄付申込みのキャンセル 2014 お取り寄せ ベアー 食品ポスト投函(ゆうパケット出荷) レストラン用 ビーフカレー 中辛 約800g(200g×4袋)ソーヴィニヨン をご希望される場合は デカフェ 返礼品の変更 カフェインレス 発送不可の期間について お盆 返品はできません 沖縄配送については要相談 ケークブレッド 上段 ドリップバック ギフト 年末年始の発送はできません あらかじめご了承ください 10g×24袋 製造者自家焙煎珈琲豆専門店 ダブル焙煎 の内容をご記入ください 下段 ふるさと納税よくある質問 ランチ ドリップバッグ ベアー 商品説明名称ドリップバッグコーヒーギフトセット内容量ドリップバッグ10g×24個消費期限包装日より6ヶ月申込期日通年発送時期入金確認から2週間程度※離島への配送は不可 4.のし ドリップコーヒーカフェインレスギフトセット セラーズ ダンシング 7699円 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