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リアルワインガイド51号より
≪今飲んで:88点 ポテンシャル:89点 飲み頃予想:今~2030年≫


以前父親のこのワインを何種か飲んだことがあるが、かなり別物と言える。父のワインはクラシックな造りで、若い内は硬くて頑固な酒質だった。それがアメリーに代わってとことんエレガントになっている。フィサンというACの個性は残しながら、ひたすら優しくてエレガント。そして味にはしっかり芯があり、また、フィサンならではの力ときめ細かいタンニンも存在する。しっかりキッチリ美味しい、新しいフィサンの誕生だ。


葡萄:ピノ・ノワール    畑・土壌:3.60ha 石灰岩、泥灰土  樹齢:平均30年
特徴:樹齢 10~50年、複数区画のアッサンブラージュ。

フィクサン[2013]ドゥニ・ベルトー

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