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≪パーカーポイント 93-95点!≫
2018 Chave Saint Joseph

Rating:(93 - 95)
Release Price:NA
Drink Date:2021 - 2030
Reviewed by: Joe Czerwinski
Issue Date:20th Dec 2019
Source:December 2019 Week 3, The Wine Advocate

Still in component parts, the 2018 Saint Joseph should be another winner. The least concentrated, yet still exceptional Chalaix (92 - 94) displayed enticing notes of violets, blueberries and licorice; the Dardouille (93 - 95) was lusher and suppler, loaded with black cherries; and the Bachasson (94 - 96) was the most complex, mixing herbs and licorice with plummy fruit.


シラー種100%。樹齢は5~100年以上。花崗岩土壌でストラクチャーを表現する「Baschasson(バシャソン)」、柔らかくきめ細かい粘土質で凝縮感を出す「Dardouille(ダルデュイユ)」、そして将来単独で瓶詰するであろう、沖積土でミネラルと深みを表す「ClosFlorentin(クロ フロランタン)」などの区画をアサンブラージュして造られます。シラー特有のがっちりとしたタンニンがあり、果実味もたっぷりしていて飲み応えがあります。

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厚生労働省 生活習慣病予防のための健康情報サイト

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